Miffi2020年3月5日1 分六本木一丁目【マリスケリア・ソル】フラメンコレッスン後は 六本木一丁目のスペインバル 「マリスケリア・ソル」へ♬ ベテランソムリエの金子秀一店長 今日はバレンシアのワイナリー 「セイェル・デル・ロウラ」の ハビエルさん初来日を記念してのイベント。 アンフォラで作られる自然派ワインは...
Miffi2020年3月5日2 分セゴビア名物子豚の丸焼き広場を抜けて今日のランチをするレストラン「ホセ・マリア」へ。 有名老舗店より、今は断然こちらの方が美味しいと、 スペイン通の松島俊夫さんに勧めていただいた。 国王との写真や伝統的な皿が飾られた1階のバルには 所狭しと客がひしめき合っている。 私たちは地下の席に案内された。...
spainaire2020年2月17日3 分ポルトガルパーティー🇵🇹7月に開催された 馬場先生のポルトガルツアー 通訳として大活躍してくれた 佐知子ちゃんの帰国に合わせて 《馬場さんと佐知子ちゃんへの感謝の会》 を我が家で開催! ツアーメンバー総勢21名のうち なんと16名とご家族2名の 18名が集いました。 遠路遥遥...
spainaire2019年10月19日1 分9月のお料理教室✨開催報告9月のテーマは〈おうち中華〉でした。 レクチャーメニューは下記の通りです。 ---------------------------------------------------- ----------------------------------------------...
Miffi2018年2月9日4 分アカデミー・デュ・ヴァン講座12/2(土) 12:00〜14:00 アカデミー・デュ・ヴァン銀座校にて 「世界が注目するスペイン・バスクのバル料理」 のクラスを開催させていただきました。 こちらのクラスは前半1時間が お料理デモンストレーション。 後半1時間がスペインワインの勉強と ...