広場を抜けて今日のランチをするレストラン「ホセ・マリア」へ。 有名老舗店より、今は断然こちらの方が美味しいと、 スペイン通の松島俊夫さんに勧めていただいた。 国王との写真や伝統的な皿が飾られた１階のバルには 所狭しと客がひしめき合っている。 私たちは地下の席に案内された。...

今日はプリオラーと在住の 郁美ちゃんとお出かけ。 12:00に待ち合わせ 先ずは最近オープンしたばかりの お洒落なカフェで腹ごしらえ。 名前は 【LES FILLES Café】 気持ち良さそうなテラス席 ソファ席のクッションがおしゃれ テーブル席の端は...

バルセロナ在住のスペインワインのスペシャリスト 佐武祐子さんの案内で、 プリオラート近郊のワイナリーを訪問しました。 エノツーリスモと呼ばれるツアーは 実際にワインの生まれた土地を訪ねようという企画。 葡萄畑を歩いたり ワイナリーで醸造の説明を聞き 試飲をして勉強します。...

夕刻、と言っても20:30ですが、 老舗のバルのテラサ（テラス席）で、 先に飲んでいた妹さんのエステラと お友達と合流。 二人とも長男と同じ歳で、 可愛い娘たち。 カーニャ（生ビール）を頼んで チョリソーをつまみながらおしゃべり。 お友達のお兄さんはイケメン消防士で、...

スペイン中央部に位置する アランダ・デル・ドゥエロという町に 日本の蕎麦品種「しなの１号」の 栽培に取り組むスペイン人親子がいます。 初めて現地の畑を視察。 若いマリオとお父様の情熱に 感動の滞在でした。 大学の先輩、山崎さんから 電話がかかってきたのは...

無事マドリーに到着！ 定刻より1時間早くてラッキー！ イベリアのフライトにも 2回目で大分慣れたのか あまり辛くありませんでした。 ホテルにチェックインして とりあえず荷ほどき。 軽くシャワーを浴びて、 身支度をしてロビーへ。 上智大学イスパニア語学科 後輩ののりこちゃんと...

洋服でスペインを歩くと必ず 「チナ、チナ」と言われます。 china（チナ）とは 中国人という意味のスペイン語。 彼らの目には同じように見える アジア人全体の総称という感じ。 一方、日本人とわかると必ず 言われることがあります。 それは 「 HONDA , SUZUKI,...

ビルバオ市内から 山に向かって車で30分。 緑豊かで静かな村 アモレビエータに 私のバスク料理の師匠 ベニャートのレストラン 「ハウレギバリア」はある。 師匠は2001年 「スペイン若手料理人コンクール」 で優勝した実力派。 ここで修行させていただいてから、...

フランス最終日は サン・ジャン・ド・リュズ散策の後、 リューヌ鉄道に乗車して スペイン国境の山頂まで小旅行。 夕方フランスにお別れをして、 一路サンセバを目指します。 昨年10月にお友達になった サンセバの人気和食店 【Sushi Kenji】 のけんじさんと再会。...

長い長い旅も終盤。 とうとう私にとっての バスクの家族とビルバオで再会。 大好きなレストラン 「ビエッホ・ソルツィ」 で待ち合わせて22:00から夕食 （スペインではこの時間に 夕食を食べるのは普通です） ペルセベス、ホワイトアスパラ、 アーティチョークと...