9月のテーマは〈おうち中華〉でした。
レクチャーメニューは下記の通りです。
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---------------------------------------------------- 《蟹の茶碗蒸し 中華風》
《麻婆豆腐》
《海老チリ》
プラスアルファで 《棒棒鶏》
《青椒肉絲》
デザートは《杏仁豆腐》をご用意しました。
市販の出汁を使わないので完全無化学調味料。 舌がピリピリしません。
そして辛さも自由自在。
ワインはこちらを。
１本目はカバ
ORELLO BRUT
２本目はシェリー
中華には何と言ってもシェリーがピッタリ
今日はアモンティリャード
LUSTAU 社 アルマセニスタシリーズ
Amontillado del Puerto
次回の教室は満員御礼です。 ありがとうございます💗
10月のお節教室 ご希望の方はミッフィまで 直接ご連絡くださいませ💗